Nando Silvestre

Revuelto de BOLETUS y gambas

receta
Cincuenta gr. de BOLETUS deshidratadas, tres huevos, 200 gr. de gambas, aceite y sal.
 
Hidratar nuestros BOLETUS en  agua hirviendo durante diez, desechar el agua y reservar. Calentar en una sarten unas gotas de aceite y dorar las  gambas, añadir los BOLETUS  y a los dos minutos los huevos, mezclar todo a fuego lento. 
 
 
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