500 gr. de raviolis rellenos de quesos,100 gr. de SETAS SURTIDAS DESHIDRATADAS(TROMPETA NEGRA, SHIITAKE Y BOLETUS EDULIS),200 ml.de nata, dos dientes de ajo, una cebolla, nuez moscada, pimienta negra molida, aceite, queso rallado y sal.

 

Dorar los ajos picados finos.  Añadir la cebolla muy troceada, y  un poco de sal. Incorporar  las SETAS junto con una la pimienta negra molida y nuez moscada. Añadir la nata. Hervir los raviolis durante ocho minutos, escurrir y añadir a la salsa. Poner queso rallado.