Nando Silvestre

Patatas rellenas de SETAS y queso de cabra

receta
Tres patatas cocidas, 50 gramos de setas deshidratadas ó 300 gramos de setas variadas , dos lonchas de jamón, queso de cabra, tomillo y aceite de oliva Virgen.
 
Coger las patatas y partir  por la mitad, vaciar la pulpa con una cucharilla, sofreír  las  setas y el jamón,  y rellenar  las patatas. Cubrir cada patata con el queso de cabra, espolvorear  tomillo, regar con el aceite de oliva y meter en el  microondas 2 minutos, servir.
 
 
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