Nando Silvestre

Tarta de SETAS, puerros y queso de cabra

receta
Masa congelada para tartas saladas, dos puerros, 150 gramos de queso de cabra , 300 gramos de setas variadas o 50 gramos de setas deshidratadas, 200 ml de nata, tres huevos, sal, aceite de oliva y pimienta molida.
 
Coger un molde de tarta desmontable, y forrar con la masa, pinchar con un tenedor todo el fondo y meter al horno previamente calentado a 180 grados 10 minutos. Sofreír con el aceite de oliva los puerros cortados, y añadir las setas troceadas, rehogar. Añadir los huevos batidos y la nata, salpimentar. Verter todo sobre la masa horneada y adornar  con las rodajas de queso,  meter otra vez al horno durante unos 35 o 40 minutos, servir caliente.
 
 
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