Nando Silvestre

Pechugas de pollo con SETAS VARIADAS.

receta
Tres pechugas de pollo, sal, aceite de oliva, dos ajo, perejil, 250 de setas variadas ó 50 gramos de cóctel de setas deshidratadas y brotes de soja crudos.
 
Sofreír los ajos laminados, con los brotes de soja crudos lavados  y las setas cortadas a trozos, espolvorear con el perejil picado, salar a gusto, tapar y dorar bien. Freír  las pechugas y mezclar con el sofrito anterior. Servir. 
 
 
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