Nando Silvestre

Arroz con morcilla, SETAS y costilla de cerdo:

receta
50 gramos de setas deshidratadas ó 500 gramos de cóctel de setas, 1/4 Kg. costilla de cerdo, una morcilla blanca o negra, una cebolla, 1/2 Kg. arroz, 1l. agua, aceite de oliva, sal y pimienta.
 
Dorar la cebolla, añadir  la costilla de cerdo y la morcilla a trozos. Incorporar  las setas  y cocinar durante 3 minutos. Añadir el agua, la sal, la pimienta y el arroz y cocinar durante 20 minutos. Servir
 
 
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